小麦アレルギーの家族がいる家庭では、おうちカレーどうしてますか？
市販のルーカレーは小麦が入っていることが大半。
小麦アレルギーの子を持つ家庭では、悩ましいことです。
バーモントカレーや星の王子様など、アレルギーに対応した商品を出しているメーカーもありますが…大抵は子供向けの商品ですのでデメリットが目立ちます。
- 作れる量が少ない（大抵２皿分しかない）のでコスパが悪い
- 甘味が強いので、大人にはもの足りない
じゃあ、ルーカレーとアレルギー対応カレー、２つの鍋で作ればいいんじゃない？！
そんなん時間も手間もかかるわ！
一時期我が家でやって見ましたが、即挫折しました（チーン）
一つの鍋で家族みんな同じメニューを食べた〜〜い！そんなご家庭に、スープカレーはいかがですか？という提案です！
- アレルギーの家族がいる家庭でもみんなで同じカレーが食べたい
- ルーカレーもいいけど、いつもと違うカレーも食べたい
市販の素で簡単スープカレー！
市販の素で簡単スープカレー！
そこで発見したのがスープカレーの素！
大人も子どもも満足できる、低アレルゲンのカレーです。
※この記事では「原材料の一部に小麦を含む」等の表記がある商品も紹介しておりますので、実際に購入される際は原材料表示を確認してください。
ルーカレーとの違いは？スープカレーの特徴
野菜のバリエーションが豊富
スープカレーの一般的な具といえば、キャベツ・玉ねぎ・にんじん・じゃがいもなど。
トッピングとして揚げ野菜を添えることで、一度にたくさんの種類の野菜を取り入れることができます！
かぼちゃ・なす・アスパラ・ピーマン・レンコン・きのこ類…
季節によって好きな野菜を入れられるのが嬉しいですね！
素揚げが面倒だし、大きい野菜は子どもが嫌がるんだけど…
そんなあなたも大丈夫！家庭で作るカレーは自由です。
野菜を細かく刻んで煮込んでしまえばOK★
我が家では大人が本格スープカレーを食べたい時だけ、大人用に作った素揚げ野菜をトッピングしてます！
ザックリとした作り方は下に書いていますので、ぜひお試しください！
サラサラしている
ご飯をスプーンですくってスープに浸す食べ方が一般的なスープカレー。その名の通りとろみがなくサラサラしています。
スパイス感が強い
一般的なルーカレーはまろやかな味わいを出すため油脂が多く入っています。
スープカレーはトマトスやだしなどがベースですので、スパイスの味わいが比較的よく感じます。疲れた時って辛いもの、スパイス取りたくなりますよね！
個別に辛さが調節できる
基本は甘口・中辛など味のバリエーションはありますが、
商品によっては「辛さ調節スパイス」が付属しているものも。
甘口好きな人や子どもにも楽しめるような配慮があって嬉しいです。
また、ルーカレーにも使える個別の商品も出ていたりします。
家庭料理は自由だ！超ざっくりおすすめの作り方
- 鶏肉を一口大サイズに切りまくる！
- 野菜を一口サイズに切りまくる！
- 圧力鍋でざっと炒める！
- スープカレーの素と水を入れて5〜8分加圧！
- 野菜が柔らかくなったら出来上がり！
※圧力鍋がない場合…煮込む時間を長くとればOK！
※味が薄くなった場合…ケチャップ、ソース、塩や醤油色々入れてみよう！（ざっくり）
たくさん作って次の日にも食べ回そう！
おすすめスープカレーの素
甘め！スープカレーの素（子どもにオススメ）
※「一部に小麦を含む」表記…メーカーに問い合わせたところ、しょうゆ由来のものだそうです♪
※アレルギー表示：乳、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、バナナ
「スープカレーの匠」（辛さ調整スパイス同梱）
(原材料の一部に小麦を含む)
※「一部に小麦を含む」表記 メーカーに問い合わせたところ、しょうゆ以外の原材料にも含まれているとのことです。（ちなみに次女2歳（そうめん0.5g可食）は食べられました。ご参考までに。）
バリエーション豊富で飽きない！「うちのスープカレー」（辛さ調整スパイス同梱）
いろんな風味が合って飽きずに食べられます。我が家では濃厚えび味がお気に入り♪
1パックの容量が少ないので、たま〜に炒め物の味付けにも活躍しています！
北海道にお住まいの方はサッポロドラッグストアで販売中！手軽に入手できます。
※「一部に小麦を含む」表記あり。※次女2歳（そうめん0.5g可食）は食べられました。ご参考までに。
新作が続々出ているから公式サイトでチェックしよ！
楽しいスープカレーライフを。
ここまで読んでくれた方の夕飯はスープカレーに決まりですね！（完読ありがとうございます！）
スープカレーといっても、まさにスープにしてみたりカレー風味の味付けに利用してみたり…。
スープカレーの素を使っていろんなアレンジができるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
